신장1동 주민자치회는 10월 20일 주민참여예산사업의 하나로 ‘우리의 전통·발효 음식 체험 및 나눔 행사’를 개최했다.

이날 신장1동에 사는 외국인 25명이 참여한 가운데 고추장 담그기와 간장 찜닭 만들기가 진행됐다. 이들은 고추장에 들어가는 재료를 함께 섞으며 발효 음식의 원리를 배우고, 간장 찜닭을 나눠 먹으며 한국 음식의 맛과 매력을 즐겼다.

한 외국인 참가자는 “요리 체험에서 그치지 않고 한국의 정서 특히 한국의 ‘정(情)를 이해할 수 있어 뜻깊은 시간”이라고 즐거워했다.

김동민 주민자치회장은 “서로 다른 문화에 구애받지 않고 함께 나누고 웃을 수 있는 따뜻한 교류의 자리를 계속 만들겠다”고 말했다.