[평택시민신문] 평택시는 3월 4일부터 29일까지 매주 월‧금요일 오후 총 8회에 걸쳐 농업기술센터 농촌문화체험관에서 농산물 가공 창업 기초반 교육을 실시한다.

교육대상은 평택지역에서 농산물을 생산하거나 생산된 농산물을 주원료로 가공상품을 개발, 제조 및 판매하는 농업인 또는 농업경영체에 등록된 농업인으로 서류전형 심사로 선발했다.

이번 교육은 농업인의 창업전문교육 실시로 가공 역량 강화 및 전문 인력 양성과 농산물 판매 유통 채널의 다양화로 지역 농업의 거시적 방향 설정과 체계적인 지역단위 소규모 농식품 산업기반 조성을 목표로 추진됐다.

주제별 전문 강사가 농산물 가공에 대한 기초와 주요 가공식품 원료의 특성과 가공방법, 식품가공 기술의 소개, 식품위생 및 소규모 HACCP, 식품포장 및 법적 표시 기준, 상품성 향상 개발 및 유통, 농식품 창업절차 및 사업 계획서 작성 실무, 가공제조 실습 등 창업에 관련된 전반적인 내용을 포함하여 교육을 진행한다.

농산물 가공창업과 관련한 궁금한 내용은 농업기술센터 농촌자원팀(031- 8024-4542)으로 문의하면 되며, 기타 교육은 평택시 농업기술센터 홈페이지에서 확인이 가능하다.