HOME 문화/교육
평택시 음식문화 경연대회 ‘성황’명품상은 전통발효식품 담뿍장의 호랑이배꼽 FNB
김기수 기자 | 승인 2018.11.07 09:52|(935호)

우수상엔 해물만두전골의 부흥가든

학생부 명품상은 박윤식·오세용씨 차지

 

참석자들이 ‘인절미 100m 잇기 퍼포먼스’를 진행하며 활짝 웃고 있다.

[평택시민신문] 평택시는 지난 3일 시청 앞 분수광장에서 약 5000여명의 시민이 참석한 가운데 음식문화 경연대회를 개최했다. 이날 경연대회는 평택시에서 처음으로 개최하는 행사로서 외식문화의 발전과 지역경제 활성화를 도모할 뿐만 아니라 시민의 화합과 참여로 성공적으로 마쳤다.

전 국민을 대상으로 참가신청을 받아 1차 예심을 거친 최종 20개팀이 열띤 현장경연을 펼쳤으며 20여개의 관내 맛집 업소와 우수식품제조업소의 시식부스, 축하공연과 다양한 경품추천으로 시민들과 어우러진 축제의 한마당으로 진행했다. 또한, 시민의 화합의 장을 만드는 ‘인절미 100m 잇기 퍼포먼스’에도 발디딜틈 없이 많은 시민들이 참여하여 큰 호응을 보였다.

요리경연 결과로는 8개팀 (일반부 4팀, 학생부 4팀)이 선정됐다.

일반부 명품상에는 경기도식 벤뎅이 김치를 이용한 김치두부 삼합, 전통발효 식품 담북장으로 호랑이배꼽 FNB (이인자,이혜범)가 차지했으며, 학생부 명품상에는 ‘일상속에서의 평택, 평택의 변화를 접시에 담다’의 중부대학교 박윤식, 호주 르꼬르동블루학교 오세용씨가 차지했다.

이 밖에도 일반부 우수상은 해물만두전골의 부흥가든(김성근,이미숙)이, 학생부 우수상은 삼계 리조토와 치킨 롤라드의 국제대학교 엄장현,이태현 학생이 차지했고, 일반부 장려상은 베트남(소고기쌀국수, 월남쌈, 반세오)의 퍼이쌀국수와 역용쌀국수(김주희,레티하)가, 학생부 장려상은 ‘평택의 가을 밥상’의 명지대학교 산업대학원 황규원,양정인이 차지했다. 인기상에는 일반부 우각정원(이혜원, 김영대)과 학생부 국제대학교 조현욱,이용규가 선정됐다.

이날 참석한 정장선 평택시장은 식품안전의 중요성과 지역의 특성에 맞는 음식문화를 강조하면서 “이번 음식문화경연대회를 통하여 평택시의 음식문화가 더 활성화될 수 있기를 바란다”고 말했다.

김기수 기자  kskim@pttimes.com

▶디지털 뉴스콘텐츠 이용규칙 보기
<저작권자 © 평택시민신문, 무단 전재 및 재배포 금지>

# 독자가 내는 소중한 월 5천원 구독료는 평택시민신문 대부분의 재원이자 올바른
지역언론을 지킬 수 있는 힘입니다.
# 구독료: 60,000원(년간·면세)/계좌 : 농협 113-01-201551 주식회사 평택일보사

icon페이스북

icon카카오톡

icon카카오스토리

icon밴드

icon구글

김기수 기자의 다른기사 보기
icon인기기사
기사 댓글 0
전체보기
첫번째 댓글을 남겨주세요.
여백
여백
우)450-020 경기도 평택시 중앙2로 145  |  등록번호 경기 아 51244  |  등록연월일 : 2015년12월17일
청소년보호책임자 : 김기수  |  발행·편집인 : 김기수  |  제보 및 각종문의 031-657-0550  |  팩스 031-657-0551
Copyright © 2018 평택시민신문. All rights reserved. webmaster@pttimes.com
Back to Top